Poêlée de pâtisson

                                   Catégorie Légumes cuisinés

Ingrédients

Ingrédients (pour 4 personnes) - 1 gros pâtisson (ou 2 moyens)

- 200 g de lardons

- 1 gousse d'ail

- 500 g de champignons

- sel et poivre

- huile d'olive

- 1 CaS de romarin

Réalisation

Epluchez le ou les pâtissons, enlevez les graines et coupez-les en tranches très fines.

Coupez les champignons en lamelles.

Dans une poêle, mettez 2 CaS d'huile d'olive, les lardons, le pâtisson et les champignons, salez et 

       poivrez, puis parsemez de feuilles de romarin. laissez cuire 20 bonnes minutes.

Il faut que l'eau des champignons se soit évaporée, qu'ils soient dorés et que les pâtissons soient

       translucides.

Ajoutez l'ail haché et laissez cuire 5 minutes de plus. Servez sans attendre.