Potiron au curcuma et à la sauce soja

                                                     Catégorie Wok/Légumes

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Ingrédients

Ingrédients (pour 4 personnes) - 500g de chair de potiron en tranches (épluchées)

- 4 oignons moyens hachés

- 2 CaS de sauce soja

- 3 CaS de miel

- 4 CaS d'huile

- 1 CaC de curcuma en poudre

Réalisation

Faites dorer les tranches de potiron dans l'huile (2 CaS) par petites quantités. Réservez au fur et à

            mesure.

Pelez et hachez les oignons, puis faites-les revenir dans l'huile restante.

Versez le curcuma, la sauce soja et le miel (plutôt liquide). Ajoutez ensuite les tranches de potiron et

           remuez délicatement.

Couvrez et laissez cuire 5 à 6 minutes.

Dressez et servez très chaud.

Suggestion: A servir par exemple avec des côtes de porc grillées à la poêle.