Haricots plats ou pois gourmands en accompagnement

                                                 Catégorie Wok/Légumes

Ingrédients

Ingrédients (pour 3 personnes) - 500g haricots plats ou pois gourmands

- 1 oignon

- 3 à 4 gousses d'ail

- 2 à 3 CaS de sauce soja

- sel et poivre

- paprika (à discrétion)

- un peu de cumin (facultatif)

- coriandre fraîche en branches

- persil plat

- 1 à 2 CaS d'huile d'olive

Réalisation

Étape 1

Préparez les haricots ou les pois en enlevant les fils et les queues puis découpez-les en 3 (vous pouvez utiliser des

          surgelés). Émincez l'oignon. Épluchez les gousses d'ail et laissez-les entières.

Étape 2

Mettez tous ces ingrédients avec un peu d'huile d'olive dans le wok en y ajoutant la sauce soja et les épices.

Laissez cuire le temps adéquat (les légumes doivent rester croquants) ordre d'idée: 15 à 20 minutes couvercle du wok fermé.

A déguster chaud.