Curry de dinde au lait de coco

                                                Catégorie Wok/Viandes

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Ingrédients

Ingrédients (pour 2 personnes) - 2 escalopes de dinde

- 1 oignon

- 20cl de lait de coco

- 1 CaS de curry

- 1 CaC de gingembre en poudre

- 20cl de bouillon de volaille

- sel et poivre

- piment en poudre

- quelques gousses d'ail

- huile qsp

Réalisation

Émincez  la dinde, les oignons et l'ail et faites-les revenir dans l'huile.

Ajoutez le curry, le gingembre, le lait de coco et le bouillon.

Laissez mijoter 25 minutes.

Cinq minutes avant la fin de cuisson: salez, poivrez, pimentez à votre convenance.