Compote de fruits d'hiver en crêpes

                                            Catégorie Wok/ Desserts

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 2 minutes

Ingrédients

Ingrédients (pour 4 personnes) - 2 pommes

- 2 poires

- 4 CaS de sucre

- 2 CaS de beurre

- 2dl de cidre (ou le jus de 2 citrons avec plus de sucre)

- 8 crêpes prêtes à l'emploi

- cannelle en poudre

Réalisation

Étape 1

Pelez, épépinez et coupez pommes et poires en petits dés.

Étape 2

Versez le cidre et les fruits dans le wok chaud. Faites cuire à feu doux 2 minutes.

Étape 3

Ajoutez le beurre et remuez.

Étape 4

Aromatisez avec la cannelle. Vérifiez le gout en sucre et rectifiez si besoin.

Étape 5

Versez 3 CaS de cette compote sur le bord des crêpes, roulez-les puis dressez-les sur des assiettes chaudes.

Étape 6

Saupoudrez de noix de coco ou de sucre et servez.