Mangue à la cannelle

                                              Catégorie Wok/ Desserts

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 secondes

Ingrédients

Ingrédients (pour 4 personnes) - 2 mangues

- 4 CaS de beurre

- 3 CaS de sucre

- 2dl de crème fouéttée

- cannelle en poudre

Réalisation

Étape 1

Pelez et coupez les mangues en tranches.

Étape 2

Faites fondre le beurre avec le sucre dans le wok. Quand le caramel commence à prendre, déposez les tranches

          de mangue.

Étape 3

Saisissez-les 30 secondes sur chaque face pour qu'elles soient dorées.

Étape 4

Dressez sur des assiettes, parsemez de cannelle en poudre et ajoutez un peu de crème fouettée sur le côté.

Étape 5

Servez aussitôt.

Remarque:

Vous pouvez aromatiser la crème fraîche avec de la noix de coco râpée.