Cake au chocolat noir fondant

                                               Catégorie Desserts

Ingrédients

- 2 oeufs

- 1 yaourt

- 150g de farine

- 170g de sucre semoule

- 1/3 de sachet levure

- 10cl huile de tournesol

- 200g de chocolat noir à forte teneur en cacao

Réalisation

Préchauffez votre four à 180°c (th 6).

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile. La pâte doit être lisse et

         sans grumeaux.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et versez-le aussitôt dans la préparation. Mélangez bien.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 35 minutes.

Le cake doit être encore fondant à l'intérieur.

Variantes:

Au chocolat blanc et aux noisettes: remplacez le chocolat noir par 150g de chocolat blanc fondu, et ajoutez

            80g de noisettes entières.

Au chocolat et aux oranges confites: